Fırında Palamut (Çanakkale)
4
palamut
4
soğan
3
domates
4 sivri
biber
2
limon
Yarım demet maydanoz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, kara
biber
1. Balıkları temizleyip yıkayın.
2. Soğanı piyazlık doğrayıp biraz tuzla ovun. Domates ve
biberleri küçük küçük doğrayıp maydanozu kıyın. Tuz, kara
biber ve
limon suyu ilave edip tüm malzemeyi bir kapta harmanlayın.
3. Hazırladığınız karışımın yarısını balıkların içine doldurun. Balıtları hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin. Kalan malzemeyi üzerlerine serpip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
4. Balıkları servis ta
baklarına alıp
limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
ML® Fırında Palamut için tıklayın