PATATES MÜCVER ÜZERİNDE PINAR PİLİÇ KROKET
1 paket Pınar Piliç Kroket
4 orta boy
patates, haşlanmış ve soğumuş
2 adet çırpılmış
yumurta
Tuz
1/2 çay bardağı kara
biber
Kızartmak için ayçiçek yağı
Üzerini Süslemek için:
Maydanoz
Sos:
3 çorba kaşığı Pınar Labne
3 çorba kaşığı Pınar Yoğurt
5-6 adet Çengelköy salatalık, kabukları ile birlikte ince rendelenmiş
2 diş
sarımsak, ince rendelenmiş
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Haşlanmış
patatesleri kalın tarafından rendeleyin. Bir kaseye
koyun, çırpılmış
yumurta, tuz ve kara
biberle karıştırın. Teflon bir tavaya 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ
koyun. Yağ ısınınca 1 çorba kaşığı
patates karışımını koyup iki tarafını çevirerek kızartın. Bu işlemi
patates bitene kadar tekrarlayın. Sos malzemesinin tümünü birlikte karıştırın. Pınar Piliç Kroket'leri paketin üzerindeki tarife göre kızartın. Patates mücverleri bir tabağa dizin. Üzerlerine birer tatlı kaşığı sos
koyun. Bir Pınar Piliç Kroket'i en üste yerleştirin. Maydanozla süsleyerek servis yapın.