Etli Nohut
2 su bardağı
nohut
500 gram kemikli
kuzu et
2 adet
soğan
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı su
1 adet
havuç
1 adet
patates
Öncelikle
nohutları düdüklü tencerede bir miktar haşlayın. Ardından tencereye etleri kendi suyunu bırakıp çekene dek güzelce pişirin. Üzerine
salça, rendelenmiş
soğan ve tereyağını ekleyip kavurun. Üzerine sıcak suyunu ve içine az haşlanmış nohudu da ekleyip kaynamaya bırakın. İrice doğranmış
havuç ve
patatesleri,
sarımsakları da içine ekleyip karıştırın. 20 dakika kadar birlikte pişmeye bırakın. Sıcak olarak servis yapın.