Pirinçli Maydanoz Çorbası
1 çay bardağı
pirinç
1 çorba kaşığı
salça
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı
tavuk suyu
Pirinç haşlanır, suyu süzülür. Tencereye
salça ve tereyağı konur. Kısa süre kavrulur. Tavuk suyu, tuz,
pirinç eklenir. Bir taşım kaynattıktan sonra ince kıyılmış maydanoz katılır. Sıcak servis edilir.