Peynirli ve Karışık Sebzeli Mücver
1 su bardağı rendelenmiş Sütaş Klasik Beyaz Peynir
1 adet
havuç
1 adet
kabak
1 adet
patlıcan
1 adet
patates
1 adet kırmızı kapya
biber
1 çay bardağı
mısır
4 adet
yumurta
1 su bardağı un
½ paket kabartma tozu
Birkaç dal maydanoz
Birkaç dal dereotu
Tuz, kara
biber
Kızartmak için sıvıyağ
Sütaş Klasik Beyaz Peyniri rendeleyin. Havucu,
patatesi ve ortasındaki çekirdekli kısımlarını almamaya dikkat ederek kabağı rendeleyip derin bir karıştırma kabına alın. Patlıcanı ve kırmızı
biberi
mısırla aynı boyda olacak şekilde küçük küçük doğrayıp kaba ilave edin. Maydanoz ve dereotlarını ince kıyıp kaba ekleyin. Üzerlerine
mısırları ve rendelediğiniz Sütaş Klasik Beyaz Peyniri ilave edip tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Üzerine
yumurtaları kırın, un, kabartma tozu ve kara
biber ekleyip yeniden karıştırın. Tavaya kızartmak için sıvıyağ koyup ısıtın. Yağ kızınca hazırladığınız hamurdan kaşıkla parçalar alıp her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın. Kızarttığınız mücverleri fazla yağını salması için kağıt havlu üzerine alın. Peynirli ve Karışık Sebzeli Mücverlerinizi dilerseniz Sütaş Kaymaklı Yoğurt, Sütaş Tava Yoğurtu, Sütaş Sarımsaklı Yoğurt ya da Sütaş Süzme Yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Not: Sütaş Klasik Beyaz Peynir yerine dilerseniz Sütaş Mihaliç Peyniri kullanabilirsiniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 22.09.2023