Fırında Kıymalı ve Peynirli Patates Oturtma
Yarım paket Sütaş Dil Peyniri
1 su bardağı rendelenmiş Sütaş Eski Kaşar
5 adet
patates
300 gram kıyma
1 adet
soğan
3 adet kabukları soyulmuş
domates
2 adet acı kırmızı
biber
3 adet yeşil
biber
1 çay kaşığı kimyon
4-5
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber
Patatesleri dilimleyip tencereye alın. Üzerlerini geçecek kadar su ilave edip 10 dakika haşlayın. Soğanı
yemeklik doğrayın. Yeşil
biberlerin çekirdekli kısımlarını ayıklayıp küçük doğrayın. Acı kırmızı
biberleri küçük doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın. Tavayı ocağa alıp ısıtın. Isınınca 4
yemek kaşığı
zeytinyağı, doğradığınız
soğan ve
biberleri ilave edip 5-6 dakika kavurun. Üzerlerine kıymayı ekleyip 4-5 dakika kavurun. Domatesleri ve tuzunu ilave edip 2-3 dakika pişirin. 1 çay bardağı su, kimyon ve kara
biber ilave edip karıştırın. Haşladığınız
patateslerin sularını delikli bir kaşık yardımıyla süzün ve bir tabağa alın. Üzerlerine tuz ve kara
biber ekleyin. . 1 su bardağı Sütaş Eski Kaşarı rendeleyin. 1 su bardağı Sütaş Dil Peynirini elinizle ayırın. Fırın tepsisine sırasıyla
patates, hazırladığınız sos, Sütaş Eski Kaşar ve Sütaş Dil Peyniri dizin. Malzemeler bitene kadar en üstte
peynirler kalacak şekilde aynı işlemi tekrarlayın. 200 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin. Fırında Kıymalı ve Peynirli Patates Oturtmanız hazır, dilerseniz yanında Sütaş Cacık ile servis edebilirsiniz.
Not: Sütaş Eski Kaşar yerine Sütaş Çerkez Peyniri kullanabilirsiniz.