Ispanaklı Gözleme
3 yufka
1
soğan
300 gram
ıspanak
100 gram lor
peyniri
Tuz, kara
biber
1 çay bardağı su
Yufkaları uzun şeritler halinde kesin. Rendelenmiş
soğan, kıyılmış çiğ
ıspanak, lor, tuz, kara
biber, suyu karıştırın. Bu harcı şeritlerin köşesine yerleştirin. Üçgen ya da kare şeklinde katlayıp fırın tepsisine dizin. 190 derecedeki fırında pişirin. İsterseniz yağsız tavada da pişirebilirsiniz. Çayın yanında sıcak sıcak ikram edin. İftarda sahurda ne zaman isterseniz, hem kolay hem lezzetli bir börektir.