Çoban Doyuran Milföy
1 paket
milföy
1 kase ince dilinmiş kaşar
peyniri
1
yumurta
1 fincan
süt
2
yemek kaşığı margarin
1 kase doğranmış
kuzu eti
1 tatlı kaşığı çörekotu
1fincan sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Tavaya sıvı yağ ekleyin eti kavurun en son tuz ekleyip soğumaya bırakın başka kasede
süt ve margarini çırpın
milföy hamurunu açıp içine
sütlü karışımı sürün içine 1 tatlı kaşığı kadar et ve bir dilim kaşar
peynir koyup hamuru üçgen şekilde kapatın tüm hamur bitince yağlanmış tepsiye dizin üzerine
yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin fırına verin