Sebze Çorbası
1
havuç
1 kırmızı
biber
1
soğan
2
patates
1 çorba kaşığı tereyağı
Tavuk suyu
Tuz, su
Nane, pul
biber, kimyon
Piyazlık kesilmiş
soğanı, doğranmış
patatesi, havucu, kırmızı
biberi üç dört dakika kavurun. Üzerine
tavuk suyunu ya da normal su ekliyoruz. Malzemelerin üzerini 3 parmak aşacak şekilde sıcak su ekleyin ki, iyice yumuşayıncaya kadar pişsin. Ara sıra karıştırmazsak tencerenin dibine özellikle sebzeler yapışabilir. Sebzeler pişince çorbanız hazır demektir. Çorbayı büyük servis kâsesine aktarıp, üzerine kimyon, nane, pul
biber serperek sofraya getirin.