Kırmızı Turp Dolması
5 adet kırmızı turp
yarım demet maydanoz
2 adet
soğan
500 gr. kıyma
1 ye. kaşığı
salça
2 ye. kaşığı sana klasik
1 su bardağı
bulgur
1 tatlı kaşığ tuz-kara
biber
Kırmızı turpları soyup, içini dikkatlice oyun.. Kaynar tuzlu suda hafif haşlayın. Kıyma, maydanoz,
bulgur, tuz, kara
biber,
salça ve yağın yarısını karıştırıp, Hazırlanan karışımı turpların içerisine
koyun. Tencereye yerleştirin. turplar seviyesinde su koyup, kaynamaya bırakın. Sonra üzerine kalan
salça ve yağ karışımı ilave edin. Sıcak servis yapın.