Sütlü Kadayıf
MALZEMELER:
Kadayıf İçin;
1/2 kg. tel kadayıf
1 Su bardağı
ceviz
1 Tatlı kaşığı tarçın
125 gr. margarin
Şerbet İçin;
4,5 Su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 Paket vanilya
1 Limon suyu
*Ayrıca 1 su bardağı soğuk
süt
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle tüm malzemeleri karıştırıp şerbeti kaynatın ve soğutun.
Büyük bir borcama margarini
koyun ve ocak üzerinde eritin. Daha sonra kadayıfları iyice parçalayarak borcama
koyun ve içindeki margarinle iyice harmanlayarak birbirine karışmasını sağlayın ve kadayıfın yarısını ayırın. Borcamda kalan kadayıfları iyice yayın ve arasına
ceviz,tarçını serpin. Yarısını dışarı aldığımız kadayıflarıda en üste yayın ve iyice bastırın.
Daha önceden ısınmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.( Eğer kadayıfın üzeri kızarmış altı beyazsa üzerine folyo kapatıp altı kızarana kadar pişirin ) Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine 1 bardak soğuk
süt gezdirin ve soğuk şerbeti döküp çekmesini bekleyin.
ML® Sütlü Selanik Tatlısı için tıklayın