Şeftali Şerbeti
Anadolujet Magazin
4-5 iri ve olgun
şeftali
1
limonun suyu
1
limon kabuğunun rendesi
1,5 bardak toz şeker
4-5 su bardağı su
Bir kapta
limon suyu, şeker, su ve
limon kabuğu rendesini iyice karıştırıp bir saat bekletin. Daha sonra karışımı bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın. Kabukları soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış
şeftalileri mutfak robotundan geçirin. Hazırlamış olduğunuz şerbeti azar azar yedirerek ezilmiş
şeftaliye karıştırın. Daha sonra karışımı, ister süzerek ister olduğu gibi bir sürahiye boşaltıp buzdolabında soğutun. Hafif kavrulmuş çam fıstığı ya da taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Not: Bu tarifte kullandığımız
şeftali yerine;
vişne, taze
incir,
limon,
kiraz,
erik, dut ve benzeri meyveleri de rahatlıkla kullanabilirsiniz.