SUFLE DONDURMA
Malzemeler
4 Adet
yumurta
Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
1 Paket vanilya
200 gr
çilek
1 Su bardağı
krema
Süslemek için: Nane yaprakları
Hazırlanışı
2 Yumurta sarısı, toz şeker ve vanilyayı ısıya dayanıklı bir kaba alın.
Kabı en az yarısına gelecek kadar su dolu bir kaba oturtun.
Karıştırarak Koyulaşana dek pişirin.
Çileklerin yarısını püre haline getirin.
Yumurta aklarını ve
kremayı ayrı ayrı kaplarda çırpın.
Çilek püresini, çırpılmış
kremayı ve
yumurta aklarını soğumuş diğer karışıma katın.
Karışımı tek bir kaba veya tek kişilik sufle kaplarına aktarın.
Buzluğa koyarak bir gece bekletin.
Nane yaprakları ve
çileklerle süsleyip, servis yapın.