Jamaika Usulü Tavuk
8 parça kemiksiz
tavuk budu
1 tane
limon suyu
2 diş dövülmüş
sarımsak
1
yemek kaşığı bal
100 gr margarin
1 çay kaşığı karışık baharat
1 çay kaşığı toz kırmızı tatlı
biber
½ çay kaşığı kırmızı pul
biber
Tavuk butlarını ve diğer malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp 10 dk. marine edin. Tavuğun sosunu süzüp bir kenara ayırın. Tavuk butlarını, iki yüzü kızarıp iyice pişene kadar yağda pişirin. Yada ızgarada yapın. Ayırdığınız sosu küçük bir tencerede kaynatın ve kapağı açık olarak 3 dk. kısık ateşte pişirin. Sosu tavuğun üzerine gezdirip servis edin.