Kolay Keşkül
3/4 Çay Bardağı Pirinç
1 Çay Bardağı Badem
1 L Süt
3/4 Su Bardağı Tozşeker
1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
1 Tatlı Kaşığı Toz Antep Fıstığı
Pirinçleri yıkayıp süzelim. Bademleri sıcak suda bekletelim ya da hafifçe kaynatalım. Yumuşayan kabuklarını soyalım. Pirinç ve
bademi havanda döverek veya mutfak robotunda çekerek irili ufaklı toz haline getirelim. Süt, şeker ve
hindistan
cevizinin yarısıyla birlikte ateşe koyalım. Devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Keşkülleri servis kâselerine paylaştıralım. Üzerlerini kalan
hindistan
cevizi ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis edelim.