Beğendi Soslu Pirzola
8
kuzu pirzola
3 közlenmiş
patlıcan
1 çorba kaşığı tereyağı
50 gram kaşar
peyniri rendesi
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 közlenmiş kırmızı
biber
Közlediğiniz
patlıcanların kabuğunu soyup bıçakla ezin. Üzerine eritilmiş tereyağını, kaşar
peyniri rendesini, ezilmiş
sarımsakları, çekirdeği çıkartılmış
zeytinleri, közlenmiş kırmızı
biberi ekleyerek karıştırın. Zeytinyağı da ekleyip lezzetine lezzet katabilirsiniz. Pirzolayı
zeytinyağı ve istediğiniz baharatın içinde 10 dakika kadar bekletip kızartın. Beğendiyle birlikte servis ta
baklarına yerleştirip sofraya getirin