Mısır Unlu Ekmekçikler
2
yumurta
2 çorba kaşığı
yoğurt
120 gram tereyağı
2 çorba kaşığı
kaymak
3 çorba kaşığı yulaf ezmesi
1,5 su bardağı
mısır unu
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Yumurta,
yoğurt ve tereyağını iyice karıştırın. Üzerine
kaymak, yulaf ezmesi,
mısır unu, un, kabartma tozu, karbonat ve istenirse kıyılmış dereotu ekleyip yoğurun. Bu hamur kıvamını bulunca elinizle kopartıp yuvarlaklar yapın. Tepsiye dizin. Üzerine bir miktar
mısır unu serpin, 190 derecedeki fırında 20 dakika pişmeye bırakın. Sıcak sıcak ikram edin, kahvaltıda ya da beş çayında ev yapımı ekmeklerle misafirlerinizi şaşırtın.