Çılgın Acı Köfte
Yarım kg kıyma
1 adet ufak
soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 adet acı sivri
biber
1 tatlı kaşığı
biber salçası
2 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Soğan rendelenir,
biber çok ince kıyılır. Kıyma ve diğer malzemeler katılır, bütünleşene kadar yoğrulur. Küçük
ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve yassılaştırılır. Kızartma yağında iki yüzü kızartılır.