Tencerede Sebze Güveci
2 adet
patlıcan
2 adet
patates
1 adet
kabak
4 adet
domates
2 adet sivri
biber
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Sebzeler soyulur ve dilimlenir. Tencereye sırasıyla;
patates,
biber,
kabak,
patlıcan,
domates konur. Üzerine yağ gezdirilir, tuz serpilir. Kapak kapatılır. Orta ateşte 40 dakika pişirilir. Servisten hemen önce karıştırılır.