İrmikli Yol Tatlısı
1 çay bardağı irmik
2 adet
yumurta
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 fiske tuz
1 çay kaşığı karbonat
1,5 su bardağı un
Kızartma yağı
Şerbet için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı
limon suyu
Şerbet kaynatılır, soğumaya terk edilir. Hamur malzemesiyle cıvık bir hamur yapılır. Tavaya derin yağ konur, ısınınca kaşıkla hamur bırakılır. Pembe renkte kızartılır. Çıkan tatlılar soğuk şerbete atılır. 10 dakika sonra şerbetten alınır.