Çalkama Yumurta
4 adet
yumurta
1 adet
domates
1 adet ufak
soğan
1 adet
havuç
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Domates,
soğan ve
havuç rendelenir, bir kaba konur. Üzerine
yumurtalar kırılır, tuz eklenir. Bir güzel çırpılır. Tavaya tereyağı konur, orta ateşte eriyince karışım dökülür ve düzeltilir. Pişince çevrilir, diğer yüzü de pişirilir.