Sebzeli Tavuk
2 Adet Tavuk Göğüs Eti
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Havuç
1 Adet Kabak
1 Adet Patates
1 Adet Yeşil Biber
1 Adet Kırmızı Biber
10 Adet Mantar
1 Tutam Tuz
1 Tutam Kara
biber
1 Tutam Köri
Tavukgöğüslerini kuşbaşı doğrayalım. Soğan,
patates,
havuç,
kabak ve renkli
biberleri kibrit çöpü şeklinde keselim. Mantarları ikiye bölelim. Tüm malzemeleri
zeytinyağı ile genişçe bir tavada soteleyelim. En son kuşbaşı
tavuklarımızı ve baharatlarımızı da ekleyip kavurmaya devam edelim.