Ekmekli Domates Salatası
4 -5 dilim bayat ekmek
4
domates
5 çarliston
2
soğan
3 kırmızı
biber
3 diş
sarımsak
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
3 sap taze
soğan
2 çorba kaşığı sirke
Tuz, kekik, kara
biber
Ekmekleri bir tepsiye irice doğrayın. Üzerine birkaç yerinden kestiğiniz
biberleri, yarım ay şeklinde doğranmış
soğanları ve
sarımsakları dizin, çok az yağ gezdirip fırında harika bir şekilde kızartın. Fırından alıp servis tabağına aktarın. İsterseniz
sarımsaklı
yoğurtla ya da marul, göbek salata gibi yeşillikle servis yapabilirsiniz. Son anda doğranmış
domatesleri de ekleyin.