Lübnan Usulü Cacık
3 Su Bardağı Süzme Yoğurt
2 Adet Salatalık
1 Adet Taze Soğan
1 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
İsteğe Bağlı Kekik
İsteğe Bağlı Kırmızı Pul Biber
İsteğe Bağlı Tuz
İsteğe Bağlı Kara
biber
İsteğe Bağlı Zeytinyağı
Yoğurdu güzelce çırpın. Çok sulu olmamalı, biraz yoğun kalmalı. Salatalıkları küp şeklinde, taze
soğanları da ince ince kıyın, yoğurda ekleyin. Tuz ve kara
biberi ekleyin. Bu karışımı dolaba koyup soğutun. Soğuduktan sonra dolaptan alın ve üzerine küçük küçük doğranmış kırmızı
biber ve pul
biber koyup karıştırın. Son olarak üzerine
zeytinyağı gezdirin, biraz kekik ilave edip soğuk olarak servis edin.