Biberli Bulgur Pilavı (vejetaryan)
1 su bardağı pilavlık
bulgur
1 adet çarliston
biber
1 adet kırmızı
biber
1 çayn kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1,5 su bardağı su
Biberler çok ince doğranır. Tencereye yağ, su, tuz pul
biber konur ve ateşe yerleştirilir. Kaynamaya başlayınca
biberler atılır. Sonra yıkanmış
bulgur eklenir. Kapak kapatılır, ateş kısılır. 10 dakika sonra ateşten alınır. 10 dakika dinlendirilir, karıştırılır, servise sunulur.