Un Çorbası
2.5 Çorba Kaşığı Mısır unu
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Adet Et Bulyon
2 Diş Sarımsak
İsteğe Bağlı Su
1 Tutam Tuz
1 Tutam Pul
biber
1 Tutam Nane
Tencereye tereyağının yarısını ve
mısır ununu koyup kavuralım. Et bulyon ve sıcak su ilave edip karıştıralım. Tuz ekleyip kaynamaya bırakalım. Sosu için tavada tereyağının kalan yarısını eritelim. Salça ve rendelenmiş
sarımsak ilave edelim. Pul
biber ve nane de ekleyip karıştıralım. Kıvamını açmak için az sıcak su ekleyelim. Çorbayı koyu kıvama gelince kısık ateşte kaynatalım. Üzerine sos gezdirerek servis yapalım.