Tavuklu Kırmızı Biber Sarması
4 kırmızı
biber
500 gram
tavuk göğüs eti
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı
süt
20 gram kaşar
peyniri
2 dal
biberiye
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tane kara
biber
Öncelikle
biberleri haşlayın. Ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini ve kabuğunu temizleyin. İnce kıyılmış
tavuk etini tereyağıyla çevirdikten sonra baharatla tatlandırıp 15 dakika kadar pişirin. İçine rendelenmiş kaşar
peynirini ve maydanozu ekleyin,
sütü de koyup farklı bir lezzet oluşturun. Daha sonra bu
tavuklu harcı kırmızı
biberlerin içine sarıp servis tabağına dizin.