Peynirli Pirinç Salatası
1 su bardağı haşlanmış
pirinç
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
1 demet dereotu
5 körpe
enginar göbeği
1
limon suyu
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı zerdeçal
100 gram beyaz
peynir
Derince bir kapta haşlanmış pirinci,
bezelyeyi ve kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Zerdeçal,
zeytinyağı ve
limon suyunu çırpıp üzerine dökün. Her yerine iyice yedirin. Beyaz
peyniri ve konserve
enginar kalplerini
pirinçli karışıma ilave edin. Soğuk servis yapın. İsterseniz haşlanmış ya da ızgara
tavuk eti de katabilirsiniz.