Tavuklu Kanepeler
500 gram
tavuk kuşbaşı
4 diş
sarımsak
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
süt
Tuz, kara
biber, kekik
5 sivri
biber
1 demet taze
soğan
Rendelediğiniz
sarımsakların üzerine
zeytinyağı ve
süt dökün. Bu karışıma uzun şeritler halinde kestiğiniz
tavuk etlerini atın ve 15 dakika dinlendirin. Sivri
biberleri doğrayın. Biberleri ve
tavuk etini fırın tepsisine kendi etrafında sararak dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Sıcakken üzerine baharatı serpin. İstenirse
domateslerle süsleyip minik kanepeler gibi ikram edilebilir. Taze
soğanın yeşil kısımlarıyla da etrafını sarıp farklı bir görüntü elde edebilirsiniz.