RUS SALATASI
Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı
1 su bardağı konserve
bezelye
10 adet küçük salatalık turşusu
3 adet haşlanmış
patates
2 adet haşlanmış
havuç
4 dilim macar
salam
250 gr. hazır mayonez,
1 tatlı kaşığı süzme
yoğurt
Tuz
Yarım demet dereotu
Haşlanmış
havuç,
patates, turşu ve
salam, tavla zarı büyüklüğünde doğranır, içerisine
bezelye ve tuz ilave edilir.
Mayonezin içerisine bir kaşık süzme
yoğurt konur ve karıştırılır. Mayonezden 2 çorba kaşığı ayrılır (üzerini süslemek için), kalan mayonez sebzelerle karıştırılır. Servis tabağına alınıp, ayrılan mayonez ve dereotu ile süslenir.