Bezelye Salatası
1,5 su bardağı
bezelye
1 su bardağı sultani
bezelye
1 demet roka
1 adet kırmızı
biber
1 kırmızı
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
Tuz, kara
biber
1 adet haşlanmış
patates
Tencereye
zeytinyağı dökün ve
bezelyeleri rendelenmiş
soğanla birlikte tencereye ekleyip 5 dakika kavurun. Üzerine küp doğranmış
patatesi ve kırmızı
biberi ilave edip karıştırın. Suyunu da ekleyin. Kaynamaya bırakın. Bezelyeler pişince ocaktan alın. İçine doğranmış yeşillikleri ve baharatları ekleyip servis tabağına aktarın soğutup ikram edin.