Sütlü Tarhana Çorbası
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
5 çorba kaşığı tarhana
2 diş
sarımsak
6 su bardağı su
1.5 su bardağı
süt
Tencereye tereyağını ve sarımsağı alıp beş dakika kavurun. Salçayı,
sütü ve suyu da ekleyip sürekli karıştırın. Birbiriyle bütünleşince üzerine su ısınmadan hemen tarhanayı ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın. 15 dakika kadar pişince ocaktan alın.