Peynirli Ispanaklı Sigara Böreği
2 adet yufka
250 gr
ıspanak
1 çay kaşığı tuz
250 gr
peynir
Kızartma yağı
Yufkalar üst üste konur, 8'er üçgen parçaya kesilir. Ispanak çok ince kıyılır, tuzla gevşemesi için ovulur, karıştırılır. Yufkaların geniş tarafına iç konur, kenarları kapatılır, rulo yapılır. Bol kızgın yağda altın rengi kızartılır.