Bulgur Salatası
1,5 su bardağı ince
bulgur
3
domates
5 dal taze
soğan
2 çorba kaşığı pul
biber
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1
limon
3 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz, kara
biber, nane, maydanoz
Bulgura sıcak suyu
koyun, tencerenin kapağını kapatıp şişmesini bekleyin. Soğanı ince kıyıp tuzla ovun. Maydanozu, rendelenmiş
domatesi, pul
biberi ekleyin. Doğradığınız taze
soğanı
bulgurun üzerine ekleyip harmanlayın. Yağını, nar ekşisini ve
limonu ekleyip servis tabağına aktarın.