SÜTLAÇ
1 kg.
süt
1.5 bardak toz şeker
1 bardak
pirinç
1 çorba kaşığı
pirinç unu
1 bardak su
Pirinç,
pirinç unu, şeker ve su bir tencerede karıştırılır. Üzerine sıcak
süt ilâve edilip pişirilir. Ateşten indirilen
sütlaç porselen kâselere boşaltılır. İstenirse fınnda kızartılıp, fırın
sütlaç yapılır. Soğuk olarak yenir.