Ispanaklı Peynirli Fırında Erişte
1 paket erişte
Yarım kg
ıspanak
100 gr lor
peyniri ile normal beyaz
peynir karışık
1 su bardağı kaşar rendesi
Yarım demet dere otu
Kara
biber
Tuz
4
yemek kaşığı margarin
2 adet
yumurta
Makarnayı haşlayıp süzelim. Ispanağın saplarını ayırın yeşil kısmını doğrayın.
Dere otunu doğrayın,
peynir, yağ, kara
biberi ve tuz ilave edip karıştırın. Malzemeleri erişte ile birleştirin.
En son
yumurtaları kırın. Hafifçe karıştırın ki sulanmasın.
Borcama dökün 200 derecede 20 dk pişirin.
Çıkarmadan üzerine kaşar
peynirini serpin.
Eriyip kızarana dek bekletin.