Semizotlu Buğday Çorbası
Yarım su bardağı buğday
1 su bardağı
yoğurt
1 demet
semizotu
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Öncelikle buğdayı düdüklü tencerede güzelce pişirin. Bol suyun içinde pişmesi gerekiyor. Yoğurdun üzerine 1 su bardağı su ekleyip çırpın. Daha sonra buğdayların içine aktarın. Üzerine kıyılmış
semizotunu ilave edin. Son olarak kırmızı pul
biber ve yağ kızdırıp üzerine gezdirin. Sarımsaklı ya da
sarımsaksız yenebilir, isteğe bağlı.