ETLİ SOĞAN DOLMASI
https://ihe.com.tr
8 adet orta boy
soğan
250 gr. kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet
yumurta
1 kaşık margarin
Tuz
Kara
biber
Soğanları soyup yıkayınız. Tuzlu kaynayan suda 15-20 dakika haşlayınız. Kıymanın içine ufalanmış ekmek içini, maydanozu, tuzu, kara
biberi koyup, hepsini karıştırınız.
Soğanların içlerini birkaç kat çıkarıp, hazırladığnız içleri doldurunuz. Bir tencereye doldurduğunuz
soğanları dik olarak yerleştiriniz. Bir bardak su ve yağı koyup, orta hararetli ateşte veya fırında 20 dakika pişiriniz.
Sıcak olarak servis yapınız.