TARATOR (Badem)
https://ihe.com.tr
100 gr. (1 bardak) tuzsuz iç
badem
2 ince dilim bayat ekmek içi
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 kahve fincanı
limon suyu
2 diş sarmısak
½ çay kaşığı tuz
Bademleri sıcak suya atıp kabuklarını çıkartın. Bir bezle suyunu alın, makineden geçirin veya havanda dövün. Islatılıp suyu sıkılmış ekmekleri katın, tekrar dövün. Bu karışıma azar azar
limon suyu ve
zeytinyağı yedirin. Ezilmiş sarmısak ve tuz katın.