ÇUBUK BÖREĞİ (hazır yufka)
2 tane yufka
1 çorba kaşığı terevağ veya
zeytinyağı
1 bardak
zeytinyağı
İki yufkayı üst üste koyup içine eritilmiş yağı serpip ortadan katlayınız. Bir daha katlayınız. Ya
baklava biçimi veya uzun uzun kesiniz. Bir kenarına koyup çubuk gibi sarınız. Ucunu su ile veya
yumurta akı ile tutturunuz. Bol kızgın
zeytinyağlı tavada döndürerek kızartınız.