Patatesli Dilim Börek
Haşlarımış yarım kilo kadar
patatesi birkaç
yumurta ve
sütle ezerek püre yapın, tuz ve kara
biber koyun. Düz bir yere yayacağınız bir yufkanın üzerine bir miktar
patates yayıp, rulo haline getirin. Başka yufkaları da aynı şekilde hallettikten sonra buzdolabında bekletin, dorımasını sağlayın. Bu sürenin sonunda yufkalan buzdolabından çıkarın. İnce dilimler halinde keserek yağda kızartın.