Patates çorbası
Malzemeler
3 adet
patates (Haşlanmış)
1 adet
soğan (İnce doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak
süt
3 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tereyağı
Tuz
Patateslerin kabuklarını soyun. Çatalla ezin. Doğranmış
soğanları ekleyin. Üzerine sıcak
sütü, tuz ve 1 çorba kaşığı tereyağını ilave edin. 3 su bardağı et suyunu ekleyerek kaynayana kadar karıştırın. Küçük bir tavada 1 çay kaşığı tereyağında naneyi yakın, çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.