Muhammara
Elif Korkmazel
5 etimek
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
5 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
biber salçası
Kimyon, pul
biber
1 çay bardağı
ceviz
Öncelikle etimekleri robot yardımıyla çekip toz haline getirin. Üzerine su ve yağ ekleyip karıştırın. Ezilmiş
sarımsak,
salça ve baharatı da içine ilave edip harmanlayın. Son olarak da kıyılmış
cevizi ekleyip karıştırın. Cevizsiz yapanlar da var, ama
cevizsiz bir muhammara düşünemem ben doğrusu. Farklı bir tat elde etmek isterseniz, servis tabağına aktardığınızda üzerine nar ekşisi gezdirin.
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 31.08.2018