Mısırlı Patatesli Kolay Çorba
3 çorba kaşığı Sana
1 küçük
soğan
1 tane Orta boy
patates
2 çorba kaşığı un
4 su bardağı
süt
2 su bardağı et suyu veya
tavuk suyu
56 dal maydanoz
Tuz kara
biber
Soğanı ince yarım halka şeklinde doğrayın. Mısırları yıkayıp süzün, yarısını püre haline getirin.(Robotta çekebilirsiniz)Bir tencerede Sana yağını eritin,
soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sonra unu ilave edin ve kısık ateşte un kokusu gidene kadar kavurun. Püre haline getirdiğiniz
mısır ve
patatesleri tencereye ekleyin ve devamlı karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin.Soğuk suyu ve
sütü tencereye ekleyin iyice karıştırın. Kaynadıktan sonra kalan tane
mısırları, tuz ve kara
biberi ilave edin.10 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra, servis kâselerine alın. Üzerlerini kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.