Ebegümeçli Mor Fasulyeli Makarna Çorbası
3
yemek kaşığı sana mutlu aile margarin
2 adet
soğan
2 diş
sarımsak
200 gr ebegümeci yaprağı
100 gr konserve mor
fasulye
2 adet
domates
Yarım su bardağı
süt
1 su bardağı küçük karides makarna
Tuz, kırmızı pul
biber
Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, ebegümeci yaprağını da temizleyip yıkadıktan sonra doğrayın.
Margarini tavaya alın, kızınca
soğanı ve sarımsağı ekleyerek soteleyin. ebegümeci yaprağını lave edin 5-6 dk daha soteleyin.
2 adet
domatesi doğrayarak ilave edin, 2-3 dk sonra mor
fasulyeleri
koyun, yaklaşık 5-6 dk daha pişsin. Tuzunu, kırmızı pul
biberi
koyun.
Daha sonara
sütü ve 2-3 su bardağı kaynar su ilave edin, kaynayınca makarnayı da koyup, makarnalar yumuşayana kadar pişirin.