Güveçte Balık
500 gram balık filetosu
4 çorba kaşığı çiğ
krema
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gram taze kaşar
peyniri
1 çay bardağı
süt
3 diş
sarımsak
1
patates
Balık filetolarını şerit şeklinde kesin. Üzerine tuz ve kara
biber serpin. Tereyağını eritip içine çiğ
kremayı ekleyin. Kaşar
peynirini, haşlanmış
patatesi ve sarımsağı rendeleyin,
sütle karıştırın. Daha sonra tüm malzemeyi fırın kabına aktarıp 200 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişmeye bırakın. Servis yaparken üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.