Isırganlı Biber Sote
1 demet ısırgan otu
4 adet kırmızı
biber
1 adet ufak kuru
soğan
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı pul kırmızı
biber
1 çay kaşığı tuz
Çentilmiş
soğan zeytinyağında pembeleştirilir. İri doğranmış bierler atılır. Biberler gevşemeye başlayınca kıyılmış ısırgan otu eklenir. Tuz ve pul
biber serpilir. 10 dakika kavurduktan sonra ateşten alınır.