Közlenmiş Biberli Acıka
500 gram közlenmiş kırmızı
biber
1 su bardağı
ceviz içi
2
yemek kaşığı
biber salçası
2
yemek kaşığı
domates salçası
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket hazır tarhana baharatı
1 tatlı kaşığı tuz
yarım kahve fincanı ezilmiş sarmısak
50 gram sana margarin klasik
Derin bir kasenin içine
biber doğranır, iri dövülmüş
ceviz içi,
sarımsak, tuz koyulur. Diğer tarafta bir tavada sanayağ ve sıvıyağ koyup eritilir sonra
salçarın ikisede koyulur karıştırılır, bu karışım kasedeki malzemelerin içine koyup iyice karıştırıp servis tabağına alınır.