Patatesten Civciv
5
patates
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gram kaşar
peyniri
Tuz, kara
biber
Çörek otu,
havuç çubukları, yeşillik
Öncelikle
patatesleri haşlayıp rendeleyin. Sonra rendelenmiş
peynir ve tereyağıyla karıştırıp yoğurun. İçine tuzunu, kara
biberini ekleyip iki boyda yuvarlak köfteler yapın. Civciv şekli vermek için topları üst üste yerleştirin ve çörek otu,
havuç ve yeşilliklerle süsleyin. Servis tabağına dizerek ikram edin. Çocuklarınız da bayılacak bu görüntüye.