SEBZELİ ET KIZARTMA
Parçalara bölünmüş 1 kilo
koyun etini bir tencerede, 1 çorba kaşığı yağda, 2 baş
soğanla birlikte kızartın. Et, suyunu çekince biraz un katıp biraz daha döndürün. 1 çorba kaşığı
salça, biraz tuz, 3 bardak da su ekleyip et yumuşayıncaya kadar pişirin. 4
havuç, 6
patates, 2
kerevizi küçük parçalar halinde doğrayıp kızartın. Pişmek üzere olan eti bir tepsiye
koyun, kena rına kızarmış sebzeleri dizin. Ağır ateşte pişirmeye devam edin.